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家常皮蛋豆腐
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束的回忆不在唒

豆腐营养价值比较高哈，搭配皮蛋口感好。

时间:10分钟内
食材
内酯豆腐 1盒
皮蛋 2个
香葱 2颗
生抽 适量
蚝油 适量
陈醋 一点
盐 一点
鸡精 适量
小米红椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，皮蛋我放了2个，大半个红辣椒。
  • 步骤 2/6
    切好豆腐装盘，豆腐水倒出来备用调料汁 (用刀背敲盒子四周，容易倒出)。
  • 步骤 3/6
    皮蛋切小块 (菜刀沾点水，切时不容易沾到)。
  • 步骤 4/6
    调料汁:刚刚备用的豆腐水(清水可代替，不要太多)生抽、耗油、醋一点、盐一点、鸡精适量，切葱花，辣椒切碎，放一起搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    皮蛋放豆腐上。
  • 步骤 6/6
    调料倒上，就完成啦～
小贴士

调理可根据自己喜欢的口味增减量，不太辣的宝宝也能吃一点的。

发布于 2020-07-10
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