皮蛋豆腐，是制作简单，口感又非常丰富的一道菜，很受大家欢迎。做法不尽相同，但是在摆盘上却可以有多种变化，今天分享最简单的一种方法。
1、内酯豆腐撕开包装，用盘子盖在盒的上面，然后倒扣过来，在盒的对角剪开一个口，轻拍或轻吹一口气，就能取出一块完整的豆腐
2、如果有小孩子一起吃，可以省去放辣椒油