皮蛋豆腐
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柚花离海又安

皮蛋豆腐是一道汉族名菜,中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一,而且制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。

时间:10分钟内
食材
皮蛋 3个
盒装豆腐 2盒
适量
适量
鸡精 适量
老干妈 适量
香油 适量
白糖 适量
葱花 适量
生抽 适量
青椒 适量
蒜头 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料,提前把刀用水过下,然后切豆腐,这样豆腐会整块的切下来
  • 步骤 2/8
    把豆腐放入盘中,切片
  • 步骤 3/8
    皮带切块放入豆腐上
  • 步骤 4/8
    为了味道更好,我用了点青椒丁,蒜粒,在油锅里爆香
  • 步骤 5/8
    之后加入生抽,盐,鸡精,老干妈,生抽,醋,糖少许,把爆好的青椒丁和蒜粒一同放入碗中调位
  • 步骤 6/8
    浇在皮蛋豆腐上
  • 步骤 7/8
    洒上葱花,美味至极
  • 步骤 8/8
    做好的成品喽~~
小贴士

这道菜在夏天必不可少呢~因皮蛋是凉性,也不可贪吃哦~

发布于 2019-09-06
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