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韭菜汁蛋卷怎么做？
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京细菜谱

韭菜加水打成汁，放入面粉、鸡蛋、盐、油搅拌匀成厚面糊，舀一勺面糊入锅煎熟，抹上番茄沙司，撒上火腿粒即可

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
韭菜 50g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
火腿 1个
番茄沙司 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把韭菜洗净切末，料理机里加少许水和韭菜末打成汁
  • 步骤 2/6
    韭菜汁里加面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    加几滴植物油再拌均匀成厚面糊
  • 步骤 4/6
    平底锅烧热，加少许植物油均匀地铺在锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，均匀地铺满锅底
  • 步骤 5/6
    小火煎到发硬边边微卷，翻面继续煎另一面，煎的里面都发硬捞起
  • 步骤 6/6
    火腿切末，铺在韭菜饼上，抹上番茄司卷起，切段装盘即可食用
小贴士

韭菜榨汁加水得看几个吃，最好加水能打汁出来就好

加多了水，还要鸡蛋，面糊就得调和多，这样吃不完很浪费的

没有番茄司用番茄酱一样的美味

发布于 2020-05-12
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