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魔芋鸭血怎么做？
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京细菜谱

魔芋、鸭血分别焯水沥干，热油爆香葱姜蒜，下豆瓣酱炒出红油，然后放入高汤、魔芋、鸭血、鸭肠、调味料煮5分钟即可

时间:10分钟内
食材
魔芋豆腐 200g
鸭血 200g
油 适量
盐 适量
鸭肠 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
蒜苗 适量
郫县豆瓣酱 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸭血切成骨牌片，鸭肠切段
  • 步骤 2/5
    魔芋片、鸭血分别放清水中煮沸，捞出沥干水分
  • 步骤 3/5
    葱、姜、蒜炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 4/5
    加高汤，放入魔芋、鸭血、鸭肠及调料烧沸小火煮5分钟，
  • 步骤 5/5
    撒上蒜苗装碗
发布于 2020-04-29
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