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香煎猪颈肉怎么做？
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京细菜谱

猪肉加姜蒜、调味料腌制2小时，小火煎熟切片即可

时间:10分钟内
食材
猪颈肉 600g
油 适量
盐 适量
白醋 适量
胡椒粉 适量
红糖 适量
老抽 适量
生抽 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪颈肉洗干净。
  • 步骤 2/6
    姜蒜切碎，撒入猪颈肉中。
  • 步骤 3/6
    碗中加红糖、盐、胡椒粉、白醋、老抽、生抽搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    调味汁倒入肉中，用手揉搓均匀腌制2个小时。
  • 步骤 5/6
    煎锅烧热，肉入锅煎，小火慢煎。
  • 步骤 6/6
    煎熟盛出切片即可享用。
小贴士

调味汁中调料依据个人口味选用。

猪颈肉腌制前用叉子叉些孔，以方便入味。

发布于 2020-04-23
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