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芝香四季豆怎么做?
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京细菜谱
四季豆焯水过冷水,沥干水分放入调味料、白芝麻拌匀即可
时间:10分钟内
食材
四季豆
100g
白芝麻
适量
盐
少许
香醋
适量
芝麻油
适量
糖
适量
椒盐
适量
酱油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
锅中加清水,烧开后放入四季豆,焯烫3分钟。
步骤 2/6
将焯烫好的四季豆捞出,放入冷水中浸泡。
步骤 3/6
降温后的四季豆沥干水分,并放入少许盐和糖。
步骤 4/6
加入少许的椒盐。
步骤 5/6
加入适量的香醋、酱油和芝麻油。
步骤 6/6
加入白芝麻,拌匀即可。
小贴士
四季豆尽量焯烫的久一点,以免不熟会有毒素残留。
没有身体原因,一定要加入少许的糖,可以使味道更鲜美。
也可以加入少许辣椒油,拌成辣味的。
发布于 2020-04-21
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