秘制南瓜粥(视频)
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京细菜谱

南瓜粥非常适合早餐食用,南瓜粥是一种营养极高的汤粥,早上起来喝一碗软糯、清甜、可口的南瓜粥,温暖你的胃一整天,今天给大家分享南瓜粥的做法。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 半个
生花生米 适量
适量
花椒 适量
面粉 适量
少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    选取南瓜小半个,生花生米小半碗
  • 步骤 2/8
    南瓜洗净去皮切成方块,花生米碾碎(去皮随意)
  • 步骤 3/8
    锅中放适量油,油热后撒入花椒,直至花椒味炸出
  • 步骤 4/8
    加入南瓜翻炒,直至南瓜炒透炒软
  • 步骤 5/8
    锅中加入清水,放入碎花生米,一直炖到南瓜块碎掉
  • 步骤 6/8
    面粉与水勾兑小半碗
  • 步骤 7/8
    待南瓜炖好后,倒入锅中并均匀搅拌
  • 步骤 8/8
    加入少量盐便可出锅
小贴士

1.南瓜要选择可以煮烂的,翻炒南瓜时,注意火候,一定要炒透;勾芡时,放入少量面粉,一定要稀

2.南瓜本身就有甜味了,不用再放糖了,如果有喜欢吃更甜的,可以放一些糖进去的。

发布于 2019-10-22
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