家中有产妇或术后病人,请多给他们煲黑鱼汤喝,这样伤口愈合才快
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黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。其功效：“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”；具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/14
鱼去鳞，去内脏洗净备用
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步骤 2/14
荷兰豆洗净摘干净，玉米切段备用。
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步骤 3/14
豆腐一块
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步骤 4/14
洋葱生姜备用
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步骤 5/14
把鱼切段，用厨房纸巾吸干水份。
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步骤 6/14
洋葱生姜切片
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步骤 7/14
豆腐切大块
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步骤 8/14
锅内放入适量色拉油，开火加热。
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步骤 9/14
鱼和洋葱，生姜一起下锅，煎至两面金黄。
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步骤 10/14
淋少许料酒去腥，然后加入1000ml的开水。
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步骤 11/14
再加入玉米段煮十分钟。
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步骤 12/14
再加入豆腐，盖盖炖煮十五分钟。
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步骤 13/14
加入荷兰豆，盐。
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步骤 14/14
再加入适量的胡椒粉。
小贴士
1、葱姜不要提前爆锅，那样容易炸胡。
2、鱼煎好后一定要用开水！
发布于 2019-05-28