术后必备黑鱼汤
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晏柴后来你不在

如果医生有特殊要求,或者病情严重的,葱姜不能吃的,请绕行。。。

食材
黑鱼 1条(1斤左右)
姜4
葱2
黄酒 1汤匙
自己调节
开水 1升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼洗净后,切块大概2.5厘米左右,用厨房用纸把鱼身的水吸掉。热锅冷油,小火将鱼块放进去煎至两面稍微有点金黄。
  • 步骤 2/5
    贴锅边放黄酒一汤匙
  • 步骤 3/5
    放4片姜片
  • 步骤 4/5
    将提前烧好的开水贴边倒进去,大火煮至沸腾。调成中火煮20分钟。
  • 步骤 5/5
    发白的汤就煮好了,加盐煮一分钟。出锅以后放点葱花,就OK 了
小贴士

开水提前煮。

鱼一定用厨房用纸吸干,不然会溅油。

想让鱼皮不掉,一定要热锅冷油。

发布于 2018-09-02
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