搜索菜谱、食材
黑鱼汤
8.3万 热度 38 收藏
骨牌倒了

每次有黑鱼汤的时候，我就完全不想吃米饭，只希望整个胃都被鲜美的鱼汤和鱼肉塞满。第一件事就是端起碗痛痛快快地喝上几口，颇有嗜酒之人痛饮后的畅快和满足感。

食材
黑鱼 一条
生姜 6片
葱 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑鱼洗净切块，生姜切片，葱切成葱花。
  • 步骤 2/6
    热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。
  • 步骤 3/6
    入料酒、姜片。
  • 步骤 4/6
    加水，煮开。
  • 步骤 5/6
    煮至鱼汤变白，加盐、味精即可。
  • 步骤 6/6
    出锅，撒上葱花。
小贴士

根据自己的喜好控制汤量，想多喝汤就多加一些水。

发布于 2018-10-26
评论
相关菜谱