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黑鱼汤纯手工面
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捕捉

老公做阑尾第三天，黑鱼汤对伤口比较好

时间:10分钟内
食材
野生黑鱼 一条
小麦面粉（其他也行） 按自己的食量
水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼洗干净 放入砂锅熬 稍微熬的久一点我的是450ml的砂锅放七分水，熬到鱼漏出水面
  • 步骤 2/4
    过滤鱼汤到另一个锅里 煮开
  • 步骤 3/4
    把揉好的面擀成面皮(擀薄一点)，叠起来（每一层都放面粉，这样切完抖一抖就分开了）切的细一点入味
  • 步骤 4/4
    把切好的面放入煮开的鱼汤里，等汤和面开了以后放在锅里焖一下！盛出！
小贴士

腌制得鱼骨洗不洗无所谓，鱼片30分钟后一定要清洗，不然味道太重。

发布于 2018-11-12
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