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天热了,我给家人做凉拌豆腐,咸鲜清爽又嫩滑,一顿一盘不够吃
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思纬

豆腐的营养价值1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
盐 适量
葱 6g
辣椒面 4g
酱油 20g
蒜末 4g
白糖 3g
香油 3g
香菜 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    .准备一个大点的碗放入适量盐，放入豆腐浸泡40分钟
  • 步骤 2/8
    将泡的豆腐捞出控干水份，切成大小均匀的块状
  • 步骤 3/8
    另起锅放入适量油烧热，放入豆腐
  • 步骤 4/8
    炸至凉面金黄色即可捞出
  • 步骤 5/8
    准备一个碗放入葱碎，蒜末，白糖，香油，酱油，辣椒面，香菜搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    吃的时候拿着豆腐沾着吃即可。
  • 步骤 7/8
    非常好吃
  • 步骤 8/8
    开吃啦
小贴士

豆腐放入盐水中浸泡不易碎

发布于 2019-05-28
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