喜欢吃焖面，口感筋道有嚼头。家里冰箱里储存的各种食材，我总会变着花样给自己做一碗焖面。每年年底冰箱清理，总会有一些被遗忘的材料，这海鲜丸就是其中之一，煮汤或者下火锅都很好吃。用海鲜丸搭配茄子做焖面，茄子吸油后也更好吃了。
1、焖面可选择比较耐煮的食材来做。
2、面条是靠蒸汽焖熟，焖煮配菜水分不要太多。
3、焖面可选择自己喜欢的调味料调味。