炒海鲜乌冬面
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腐剂安莫兮念嘥

酱汁鲜醇,面条筋道的炒海鲜乌冬面

时间:10-30分钟
食材
乌冬面 半斤
虾仁 十个
香菇 五朵
西红柿 半个
葱、姜 适量
生抽 五勺
蚝油 半勺
白醋或者果醋 半勺
黑胡椒 少许
甜辣酱(没有就不放) 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需食材:乌冬面,香菇、西红柿、葱姜。各种调料(可根据喜好自己调整)
  • 步骤 2/9
    所有食材切丝
  • 步骤 3/9
    乌冬面开水下锅煮五分钟分钟过凉水洗去附着淀粉控干。不同品牌的乌冬面煮熟时间不同,参考包装说明。
  • 步骤 4/9
    锅里下油先炒香姜丝香菇
  • 步骤 5/9
    再下西红柿、葱丝,炒到西红柿软熟
  • 步骤 6/9
    最后下虾仁,把生抽两勺、蚝油半勺、甜辣酱或者番茄酱半勺、黑胡椒少许调成混合酱料,待虾仁变色后倒入,小火翻炒两分钟。
  • 步骤 7/9
    倒入煮好的乌冬面,翻炒均匀出锅
  • 步骤 8/9
    酱汁鲜醇,面条筋道的炒海鲜乌冬面做好了。
  • 步骤 9/9
    趁热吃吧。
小贴士

1、挂面很容易煮烂,用其他筋道好的面口感更好;

2、若不喜欢甜,可以省掉韩国甜辣酱。

发布于 2018-09-13
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