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【韩式海鲜乌冬面】
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木木今兮

【韩式海鲜乌冬面】不仅荤素搭配，材料丰富，营养又可口，平时餐馆里动辄30多元的海鲜乌冬面，在家做没有任何难度，干净实惠，更合自己的胃口。

时间:10-30分钟
食材
乌冬面 2袋
鲜虾 250克
鱼丸 150克
胡萝卜 1根
番茄 1个
西兰花 100克
韩式泡菜调味料 200ML
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备全部食材。
  • 步骤 2/12
    番茄去皮切块，胡萝卜削皮切片。
  • 步骤 3/12
    鲜虾剪掉虾须，去掉虾线。
  • 步骤 4/12
    锅里烧开水后，放入番茄和胡萝卜块，煮10分钟。
  • 步骤 5/12
    将鲜虾放入步骤4的番茄胡萝卜汤里。
  • 步骤 6/12
    再放入鱼丸。
  • 步骤 7/12
    接着放入韩国泡菜调料，拌匀后盖上盖子煮15分钟。
  • 步骤 8/12
    在煮汤时，将西兰花飞水。
  • 步骤 9/12
    乌冬面和装饰的胡萝卜焯水，将焯水后的乌冬面用冷水冲凉，沥干水。
  • 步骤 10/12
    当韩式海鲜汤煮好后，放入乌冬面，西兰花和装饰的胡萝卜，煮沸即可关火。
  • 步骤 11/12
    韩式海鲜乌冬面，色香味俱全。
  • 步骤 12/12
    很有韩范儿的乌冬面。
小贴士

1、韩国泡菜调味料在超市可以购买得到，我觉得这个酱料已经够味了，没有放盐没有放酱油。如果重口味的，可以添加韩国大酱或者盐调味。

2、【韩式海鲜乌冬面】可以变换成韩式海鲜汤，那么就做到第7步即可。当然海鲜可以选择牡蛎、花蛤等等喜欢的海鲜搭配。

发布于 2018-11-10
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