以前都是用鲍鱼炖土豆，但是家里人都不爱吃了，今天我用鲍鱼煮粥还是很受欢迎的。用新鲜的鲍鱼在配上自己家种的生菜真的是非常营养的一道粥。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
1.鲍鱼用水烫一下才好脱壳
2.鲍鱼煮片刻即可不要煮的时间过长使鲍鱼变老
3.还可以放一其他的青菜来搭配