Name: 杂粮谷物饼干
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 低筋面粉 100g; 红粳米 40g; 墨米 40g; 玉米渣 30g; 火麻仁 40g; 小米 40g; 燕麦片 40g; 白芝麻 40g; 核桃仁 40g; 小麦胚芽 10g; 砂糖 200g; 淡奶油 50g; 山茶油 100ml; 鸡蛋 2个; 泡打粉 8g; 小苏打 4g

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杂粮谷物饼干

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苍茫lining

这款杂粮谷物饼干是自创的方子，食材的配比都是摸索出来的，稍微哟点软了，所有烤出来造型全无。不过很美味。这款谷物饼干特意用了山茶油，更是营养丰富，是不长肉肉的甜品。

时间:30分钟-1小时

食材

低筋面粉 100g

红粳米 40g

墨米 40g

玉米渣 30g

火麻仁 40g

小米 40g

燕麦片 40g

白芝麻 40g

核桃仁 40g

小麦胚芽 10g

砂糖 200g

淡奶油 50g

山茶油 100ml

鸡蛋 2个

泡打粉 8g

小苏打 4g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

将所有的杂粮称量好
步骤 2/10

用磨粉机打成粉状，越细越好。核桃仁用粉碎机粉碎既可。
步骤 3/10

称量好低粉、山茶油、淡奶油和砂糖，准备好鸡蛋。
步骤 4/10

将山茶油、砂糖、核桃粉、淡奶油还有鸡蛋混合拌匀。
步骤 5/10

倒入杂粮粉继续拌匀。
步骤 6/10

筛入低粉、泡打粉和小苏打。
步骤 7/10

搅拌均匀。
步骤 8/10

放入裱花袋，挤在烤盘上。
步骤 9/10

预热烤箱，170度，上下火，中层，15分钟即可。
步骤 10/10

非常的酥脆，好吃到爆。

小贴士

添加了淡奶油的饼干特别美味。非常不错，很好操作，热量很低。朴实无华哦

发布于 2019-06-10