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动物饼干
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懵智高朗

这是10月课堂的第一课，老师教的小动物饼干棒，因为没有竹签所以就没用，这个方子很好，做出来的饼干酥酥脆脆的，大人吃了都觉得好吃，相信小朋友一定会更喜欢。

食材
低筋面粉 125g
黄油 55g
白砂糖 50g
鸡蛋液 25g
巧克力 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油室温软化加入砂糖拌匀，用打蛋器打至颜色发白
  • 步骤 2/10
    分次加入鸡蛋液搅打均匀
  • 步骤 3/10
    筛入低粉
  • 步骤 4/10
    拌匀
  • 步骤 5/10
    铺一张油纸上面盖上保鲜膜将面团擀开成约3mm的面片
  • 步骤 6/10
    连着油纸一起移入烤盘中，用模子印出形状
  • 步骤 7/10
    去掉多余部分
  • 步骤 8/10
    将剩下的面团重新擀成面片印出动物形状，送入预热好的烤箱170度15分钟上色即可
  • 步骤 9/10
    巧克力隔水融化
  • 步骤 10/10
    待饼干凉透，用牙签沾适量巧克力液涂在饼干上即可
小贴士

无

发布于 2023-07-07
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