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动物饼干
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言语而不能暨怍风

明天妯娌要带宝宝来串门。今天特意给宝宝烤了她喜欢的饼干，。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 50g
粉糖 45g
全蛋液 20g
低筋面粉 120g
红曲粉 2g
可可粉 2g
盐 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油温室软化
  • 步骤 2/12
    加入糖粉和盐，用打蛋器打至膨松
  • 步骤 3/12
    分3次加入蛋液，一边加一边搅打均匀.蛋液要搅打吸收后，再加下一次
  • 步骤 4/12
    打到颜色变白，蓬松状
  • 步骤 5/12
    分次筛入低粉，用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 6/12
    接着揉成光滑的面团，这就是原色面团。
  • 步骤 7/12
    取两个30克原色面团，分别加2克红曲粉和2克可可粉揉匀
  • 步骤 8/12
    原色面团和红、黑两个面团
  • 步骤 9/12
    把面团擀成约2个一元硬币厚的片，用模具压成各种形状。
  • 步骤 10/12
    先摆入烤盘，再随意用红、黑面团做成小动物的眼睛、嘴巴。
  • 步骤 11/12
    烤箱预热，180度、中层、20分钟后出炉
  • 步骤 12/12
    出炉冷却，密封保存即可
小贴士

1：自己可以调整面团的颜色，做成自己喜欢的形状。

2：蛋液要搅打吸收后，再加下一次。

3：烤箱以自己家的脾气调节。

4：把面团放在油纸上更易操作。

发布于 2020-02-13
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