上次在大碗先生吃过一次锅巴炒肉，味道很不错，当时多吃了几块，就想回来自己也研究下做做。吃过的是甜甜的味道，因为我们家人都比较爱吃咸的，所以我把去掉了糖，添加了芝麻，经过改良，就是现在这个味道了。因为初次做，我煮的新鲜的米饭，以后可以尝试用剩饭试试。
1.造型有点费时间，煎起来也不好翻面，因为糯米实在太粘了。如果不需要造型，直接煎一大片，效率会高很多；
2.放入冰箱里冷冻一会，出来容易造型一些，但是下锅煎的时间就要长很多，而且我对比了一下味道和色相，都相差甚远。
3.吃完剩下的炒青椒和肉味道也很好哦～