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椒盐芝麻烧饼
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夏有森光暖

自己在家制作，一起来看看吧！——椒盐芝麻烧饼

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
鸡蛋 1杖
干酵母 10g
芝麻酱 30g
白芝麻 20g
花椒粉 15g
盐 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。
  • 步骤 2/6
    把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。
  • 步骤 3/6
    把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。
  • 步骤 4/6
    用刀把卷好的面，切成小块，接着抓紧两边，重新卷一下，做成圆饼。
  • 步骤 5/6
    在烤盘里抹油，放入面饼，在面饼上刷一层鸡蛋液，再撒上白芝麻。
  • 步骤 6/6
    烤箱预热170度10分钟后，把烤盘放入，烤20分钟就好了。
小贴士

烤出来的芝麻饼真的很好吃，就是有点咸哟。下次改一下方子，少放点盐一定会更好吃。

发布于 2020-05-12
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