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腊肉豌豆饭
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marshal火辣

加班，只能老公独自带着孩子回婆婆家。婆婆知道我爱吃什么，让老公带回了她蒸好的地耳包子，还有自己剥好的豌豆。她总是那么善良那么贴心！！

时间:10-30分钟
食材
腊瘦肉 80g
豌豆 1碗
土豆 1个
胡萝卜 半根
大米 500g
蒜 2瓣
盐 适量
十三香 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆去皮洗净，豌豆洗净，胡萝卜洗净，腊肉洗净泡好煮熟，
  • 步骤 2/13
    腊肉、胡萝卜、土豆、蒜分别切丁备用，
  • 步骤 3/13
    米淘洗干净，蒸米饭，水稍微少点，比平时略干。
  • 步骤 4/13
    蒸熟备用。
  • 步骤 5/13
    锅中放适量菜籽油，烧热，放入蒜粒、腊肉粒，炒香，
  • 步骤 6/13
    放入胡萝卜粒，翻炒半分钟
  • 步骤 7/13
    放入土豆粒，微炒，
  • 步骤 8/13
    放入豌豆粒，炒香，
  • 步骤 9/13
    放入盐，十三香，翻炒一分钟
  • 步骤 10/13
    放入生抽，微火炒一分钟，关火
  • 步骤 11/13
    把炒好的豌豆倒入煮好的米饭中，
  • 步骤 12/13
    加盖焖一分钟，用勺子拌匀，
  • 步骤 13/13
    也可以根据自己的喜好加入其他食材。
小贴士

无

发布于 2019-06-11
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