腊肉土豆焖饭
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英武可

腊肉土豆焖饭,腊肉的咸香,土豆的软糯,红萝卜的清甜混合在一起,刚揭开锅盖就香气扑鼻,香喷喷的惹人忍不住要多吃上一碗,吃到口里那满足的感觉简直无法形容。。。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 150g
腊肉 1小块
土豆 1个
红萝卜 1根
适量
适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料;
  • 步骤 2/9
    烧热锅,放少许油, 下入腊肉进去煸炒;
  • 步骤 3/9
    煸炒到腊肉的肥肉变得透明,且表面微微发焦后下入红萝卜丁进去翻炒;
  • 步骤 4/9
    翻炒几下后加入土豆丁进去翻炒;
  • 步骤 5/9
    再加入清洗过的大米进去翻炒;
  • 步骤 6/9
    加入适量盐等调味料;
  • 步骤 7/9
    将它们翻炒均匀后都放入电饭煲中;
  • 步骤 8/9
    按下煮米饭的功能,等待米粉煮熟, 煮好的米饭加入小葱末拌均匀;
  • 步骤 9/9
    盛入碗中。
小贴士

1. 腊肉要先煸炒, 将肥肉煸炒至透明, 且表面微微发焦, 这样的肥肉吃起来不腻;

2. 红萝卜也需要用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收,将其它食材也煸炒一下后加入盐调味;

3. 最后将炒好的材料放入电饭煲中, 加入适量的水, 直接煮米饭功能就可以了,

煮好后加入小葱末拌均匀。

发布于 2019-09-23
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