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腊肉土豆焖饭
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亦枫天屎的翅膀

焖饭，在夏天最方便啦！菜啊，饭啊，一锅端，烧的人省心，吃的人开心！只要一个电饭煲，一切都能搞定！香气扑鼻的腊肉，吃着很过瘾哦！

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉 50g
土豆 2个
大米 2杯
油 适量
盐 适量
胡萝卜 半根
料酒 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中，然后用刷子刷洗，洗去表面的污迹，然后在锅里蒸15分钟。这样既可以不至于过咸，而且也会变软，容易切
  • 步骤 2/11
    15分钟后，取出，切薄片，里面真的是上好的五花肉哦，一层层层次分明！
  • 步骤 3/11
    大米2杯，加平时所需的水洗净，浸泡。
  • 步骤 4/11
    土豆2个，去皮，胡萝卜半根洗净。
  • 步骤 5/11
    切成大小差不多的丁。
  • 步骤 6/11
    热锅下油，把土豆和胡萝卜下锅炒下。
  • 步骤 7/11
    加入腊肉，煸炒至出油。
  • 步骤 8/11
    把锅里的材料全部倒入电饭煲，加少许盐，料酒酱油调味。
  • 步骤 9/11
    盖上电饭煲，按煮饭键即可。
  • 步骤 10/11
    正常煮饭时间结束，打开电饭煲是这样的，就可以吃了。
  • 步骤 11/11
    太诱人啦！
小贴士

比正常煮饭的水量稍微多一点点即可。

发布于 2019-10-28
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