腊肉土豆焖饭
9.5万 热度 777 收藏
亦枫天屎的翅膀

焖饭,在夏天最方便啦!菜啊,饭啊,一锅端,烧的人省心,吃的人开心!只要一个电饭煲,一切都能搞定!香气扑鼻的腊肉,吃着很过瘾哦!

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉 50g
土豆 2个
大米 2杯
适量
适量
胡萝卜 半根
料酒 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中,然后用刷子刷洗,洗去表面的污迹,然后在锅里蒸15分钟。这样既可以不至于过咸,而且也会变软,容易切
  • 步骤 2/11
    15分钟后,取出,切薄片,里面真的是上好的五花肉哦,一层层层次分明!
  • 步骤 3/11
    大米2杯,加平时所需的水洗净,浸泡。
  • 步骤 4/11
    土豆2个,去皮,胡萝卜半根洗净。
  • 步骤 5/11
    切成大小差不多的丁。
  • 步骤 6/11
    热锅下油,把土豆和胡萝卜下锅炒下。
  • 步骤 7/11
    加入腊肉,煸炒至出油。
  • 步骤 8/11
    把锅里的材料全部倒入电饭煲,加少许盐,料酒酱油调味。
  • 步骤 9/11
    盖上电饭煲,按煮饭键即可。
  • 步骤 10/11
    正常煮饭时间结束,打开电饭煲是这样的,就可以吃了。
  • 步骤 11/11
    太诱人啦!
小贴士

比正常煮饭的水量稍微多一点点即可。

发布于 2019-10-28
评论
相关菜谱