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私房.咸肉腊肠豌豆饭
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断桥残雪龚程

咸鲜可口。

食材
香肠 2根
咸肉 适量
大米 适量
豌豆 适量
青葱 一颗
生姜 一块
老抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大米洗净浸泡半小时备用。
  • 步骤 2/6
    豌豆粒洗净，青葱切末、生姜去皮切丝备用。
  • 步骤 3/6
    咸肉，香肠切片后用温水泡十分钟，洗净备用。
  • 步骤 4/6
    锅内加入适量猪油、油温加葱姜炒香后加入生抽、加入蚝油、白糖、鸡精调味加入适量的纯净水。
  • 步骤 5/6
    浸泡过的大米上铺上切好洗净的咸肉片和香肠片在撒上豌豆粒。
  • 步骤 6/6
    电饭锅内放入刚才熬煮的汤汁，水量沫过所有食材一指即可。此时煮饭模式即可。
发布于 2019-02-19
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