脆皮巧克力草莓是由草莓制作的一款简单快手又不用烤箱的、相对健康的甜品，也很适合给小朋友吃。外皮脆脆的纯可可脂巧克力，里面甜软多汁的草莓，碰撞出奇妙的火花，不妨试试~
1、草莓要够新鲜，制作完成建议尽快食用，如果需要保存，可以密封冷藏。
2、天冷的时候制作，巧克力很快凝固，如果天热，可以把草莓冷藏备用，冷的草莓接触到热的巧克力也会凝固快点。
3、巧克力可以用糖量少的品种，更健康。
4、热水可以提前煮开，再放小奶锅，节约时间，巧克力底部稍微融化时，用硅胶刮刀不断翻拌，注意别煮过了。