超市买了一颗不太大的哈密瓜，本来没有太多期待，但切开竟有点惊喜，味道很清香，甜度也不错。既然这么甜美，那别浪费，做份甜点来享受吧！懒得开烤箱，想做简单一些的甜点，冻芝士蛋糕最合适了。做成芝士挞，量不会太大，又能呈现出美丽的花边形状，简单的堆上新鲜水果就很完美。哈密瓜挖成球的样子真的好可爱，如果你说好看是好看，但太浪费了吧？那我要告诉你多虑了，咱自家做美食，怎么可能浪费，边边角角都必须合理的利用，这才算名合格的主妇啊~~挖完球的哈密瓜我把它们做成了哈密瓜冰沙，清新又爽口，下篇菜谱中就会和大家分享。
奶油奶酪、酸奶、牛奶要提前从冰箱取出放室温下放置回温；
本配方适用于八寸菊花派盘