哈密瓜柠檬汁
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翟晨四驹伤

哈密瓜有清凉消暑,消除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。哈密瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应谨慎食用。用哈密瓜的甜与柠檬的酸来个激情碰撞,会品出不一样的味道。经常喝这款果汁可以预防感冒。

时间:10分钟内
食材
哈密瓜 200g
柠檬 半个
糖水 30ml
蜂蜜 15ml
冷开水 90ml
碎冰 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好水果。
  • 步骤 2/8
    准备好糖水、碎冰、蜂蜜。 糖水的做法:650g细砂糖加上600ml水煮滚即可。
  • 步骤 3/8
    将哈密瓜洗净,去皮及籽,切成小块。
  • 步骤 4/8
    取半个柠檬压汁。
  • 步骤 5/8
    将碎冰倒入搅拌机。
  • 步骤 6/8
    将哈密瓜倒入。
  • 步骤 7/8
    加入压好的柠檬汁、糖水、蜂蜜、冷开水。
  • 步骤 8/8
    以高速搅打40秒即可。
小贴士

提前用冷开水倒入冰格冷冻成冰块。

以果汁机制作果汁,冰块须先以冰袋或厚布包裹敲碎,以免损坏果汁机;如果用果菜机,冰块不必敲碎。

糖水可一次多煮点,放入冰箱冷藏备用;甜度可依个人喜好酌量增减;也可直接以市售浓度为55或65的果糖制作。

发布于 2024-03-09
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