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香蕉苦瓜
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裔蹂躏你

昨天凉拌苦瓜味道极好，今天再换个花样，加上香蕉，骗小朋友吃下，去去火。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 1根
香蕉 1根
白砂糖 适量
盐 适量
蜂蜜 适量
冰块 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料，苦瓜和香蕉要粗细相配
  • 步骤 2/7
    苦瓜切半，去两头，用合适的调羹挖去苦瓜内的白瓤
  • 步骤 3/7
    锅内放适量盐，烧开后放入苦瓜焯熟
  • 步骤 4/7
    倒掉热水，换上事先备好的凉开水，加入冰块，使苦瓜快速冷却，能去掉部分苦味
  • 步骤 5/7
    沥干水份，插入香蕉（有点邪恶啊，告诉我不是一个人想歪！）
  • 步骤 6/7
    切成均匀段，摆盘，多余的对半切开放边上，撒上白糖，滴上蜂蜜，放冰箱冷藏2小时以上
  • 步骤 7/7
    很漂亮吧，当然还是有些苦味的，不过已经处理到小孩都可以接受的程度了。
小贴士

苦瓜与香蕉要粗细般配才好看

发布于 2019-12-30
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