西兰花牛肉丸
11.3万 热度 718 收藏
报告叮当_

每年到了冬天,猫妈肯定会在家里备很多类型的丸子,把它做菜做汤,打边炉都可以,非常好吃,也很方便,今天把它跟西兰花一起制作,既简单又快捷,营养还好,家里老人孩子都适合吃哦。并且这样的菜菜也很适合过年来吃,视觉上就让人想到了盆满钵满,从食材的外形来看,圆圆满满,一口下去口感层次分明。

时间:10分钟内
食材
西兰花 400g
牛肉丸 200g
适量
适量
适量
蚝油 适量
大葱 15g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西兰花切成小朵后放入盐水中浸泡30分钟。
  • 步骤 2/10
    然后放入开水锅中焯烫至断生。
  • 步骤 3/10
    牛肉丸子对半切开,然后划上花刀,大葱切碎。
  • 步骤 4/10
    热锅凉油,把大葱末放入锅内煸香。
  • 步骤 5/10
    然后加入牛肉丸子翻炒。
  • 步骤 6/10
    接着放入西兰花一起炒制。
  • 步骤 7/10
    加入适量的盐与糖。
  • 步骤 8/10
    再放入适量的味极鲜与蚝油。
  • 步骤 9/10
    大火翻炒均匀,可以出锅喽。
  • 步骤 10/10
    现在可以上桌享用了。
小贴士

如果不喜欢吃牛肉丸子,可以放其他的丸子哦,这是一道很百搭的菜肴。

发布于 2019-12-30
评论
相关菜谱