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西兰花炒猪肺
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妊孛晨重诨_

这种做法不仅不会浪费煲汤的食材，且能更好得将猪肺配以蔬菜一起吃。

时间:10分钟内
食材
猪肺 350g
西兰花 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    煲完汤的猪肺捞起沥水备用
  • 步骤 2/7
    西兰花氽水后过冷河备用
  • 步骤 3/7
    热锅下油，爆香姜片后将猪肺倒入翻炒，并加入生抽将猪肺炒匀后盛起
  • 步骤 4/7
    原锅再下油，爆香蒜头后将西兰花倒入翻炒，并加少许水将菜焖煮
  • 步骤 5/7
    待西兰花煮到差不多后将猪肺倒入一同焖煮
  • 步骤 6/7
    最后再加盐和生抽调味
  • 步骤 7/7
    可以上桌了
小贴士

猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜健康的肺来煮食

发布于 2019-12-30
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