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西兰花炒肉皮
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咖啡斩之碎梦喟

冷天,西兰花和它是绝配,简单一炒鲜香脆嫩,营养美味,孩子爱吃

时间:10分钟内
食材
西兰花 1个
猪皮 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西兰花氽水过冷河
  • 步骤 2/6
    卤好的熟猪皮切条，姜切条，蒜头拍碎
  • 步骤 3/6
    热锅下油，爆香姜和蒜头后将西兰花倒入翻炒
  • 步骤 4/6
    然后将肉皮倒入一同翻炒，并加少许水将菜焖煮
  • 步骤 5/6
    最后加盐和生抽调味上碟
  • 步骤 6/6
    可以上桌了
小贴士

猪皮先用电压力锅卤熟，口感很软，很适合小孩子和老人

发布于 2019-12-30
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