清蒸鱼糕
5.9万 热度 95 收藏
绿豆crash

荆州鱼糕,鲜嫩鲜美,或蒸、蒸火锅,老少皆宜,简单味美的宴客菜哦。如果添些西兰花或是其他蔬菜,摆一下,这可是色香味俱全哦,做一份美味,给亲人朋友惊喜哈。食材:荆州鱼糕350克、花菜50克配料:香葱、胡萝卜丝、香菜、蒸鱼豉油、食用油各适量。

时间:10-30分钟
食材
鱼糕 350g
西兰花 50g
细香葱 适量
胡萝丝 适量
香菜 适量
蒸鱼豉油 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材。
  • 步骤 2/10
    将鱼糕切片。
  • 步骤 3/10
    西兰花摘小朵,洗净后焯熟。
  • 步骤 4/10
    鱼糕上锅蒸约10分钟。
  • 步骤 5/10
    胡萝卜、香葱切丝。香菜洗净。
  • 步骤 6/10
    蒸好的鱼糕,摆上香葱和香菜、胡萝卜丝。
  • 步骤 7/10
    摆上西兰花。
  • 步骤 8/10
    淋上蒸鱼豉油。
  • 步骤 9/10
    热锅,入油烧热。
  • 步骤 10/10
    淋上热油即可。
小贴士

1、也可以用剁椒或切些红椒丁摆上面,再淋上热油即可。

2、西兰花摘小朵用盐水搅拌洗净。

发布于 2019-12-30
评论
相关菜谱