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银耳木耳炒生菜
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流年里沉淪以风

木耳银耳营养价值很高，中医学家认为黑色入肾，白色入肺，所以常吃补肾益肺，增强免疫力。木耳还可以清理肠道，减肥奥！

时间:10-30分钟
食材
银耳 12g
木耳 12g
生菜 7片
油 40g
盐 适量
肥肉 6片
大蒜 2瓣
酱油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    生菜一棵，剥去外皮老叶子。
  • 步骤 2/12
    生菜切大块，拇指长差不多。
  • 步骤 3/12
    木耳银耳各12克，如果没有称的话一把差不多了。
  • 步骤 4/12
    泡发银耳木耳，如果要时间快点就用温热的水泡，很快就跑好，时间不急凉水泡软就好。
  • 步骤 5/12
    把木耳银耳泡发后撕成小块，一小口一块吃差不多了。
  • 步骤 6/12
    大蒜和肥肉切片
  • 步骤 7/12
    锅里倒入适量油烧热后倒入肉片，边缘化成透明的了。
  • 步骤 8/12
    把肥肉炸至金黄色干硬的程度就可以了。
  • 步骤 9/12
    倒入撕好的木耳，翻炒几下，加入适量盐，炒会
  • 步骤 10/12
    炒过的木耳加入适量酱油，不要多，太黑了不好看，太少没颜色。加入适量水翻炒均匀后盖锅盖焖煮一会至汤汁粘稠。
  • 步骤 11/12
    煮好的木耳里加入切好的生菜，翻炒均匀至生菜熟透。
  • 步骤 12/12
    看，超好吃的菜好看不。简单易做，食欲来了！
小贴士

肥肉炸干了这道菜不会油腻。炒至汤汁浓稠才好吃。

发布于 2020-03-23
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