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清汤肉片挂面
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书柳欧买嘎丝

我挺喜欢吃这种挂面的，爽品爽口的！简单配上一些肉和菜，也是挺美味的！或着加上一个荷包蛋会更美味！非常家常的面条！哈哈

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 250g
挂面 1包
生菜 1颗
水淀粉 14g
花生油 1茶匙
盐 适量
清水 8碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    瘦肉洗净切片，用油、盐、水淀粉调味，腌制1小时
  • 步骤 3/9
    锅内烧开水，下面条，稍煮3-4分钟
  • 步骤 4/9
    煮好后，捞起，过冷水
  • 步骤 5/9
    锅内再烧开水、加放少许油
  • 步骤 6/9
    加入肉片，把肉片煮熟
  • 步骤 7/9
    肉片熟后，加入面条
  • 步骤 8/9
    加入洗净的生菜
  • 步骤 9/9
    待食材煮熟后，加入适量的盐调味，即可
小贴士

面条过冷水河，使其不用粘在一起，吃起更有劲头

发布于 2019-12-31
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