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莴笋炒猪皮
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七色花爱恋雨阳

这是一道美容菜，猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。美容的猪皮配上我最喜欢的莴笋简直就是我的最爱了~

时间:10分钟内
食材
莴笋 300g
猪皮 100g
油 适量
盐 适量
姜蒜 适量
干辣椒 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，猪皮是做猪皮冻时剩下的，已经处理好的
  • 步骤 2/9
    姜蒜辣椒切好备用
  • 步骤 3/9
    莴笋削皮切成斜刀片
  • 步骤 4/9
    热锅烧油，爆香姜蒜
  • 步骤 5/9
    将猪皮下锅小炒一会
  • 步骤 6/9
    加入辣椒炒均
  • 步骤 7/9
    加入莴笋一起炒
  • 步骤 8/9
    猪皮与莴笋一起炒匀
  • 步骤 9/9
    调入调料炒匀即可
小贴士

猪皮是一定是要处理干净的，可加料酒，桂皮焯水后再再毛夹干净

发布于 2019-12-31
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