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莴笋炒手扳肠
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猿闻猿谴盘

莴笋炒手扳肠,咸香宜人,口感清脆

时间:10分钟内
食材
莴笋 500g
手扳肠 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
十三香 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋削皮洗净切片
  • 步骤 2/8
    手扳肠切片
  • 步骤 3/8
    锅油热放入葱花、十三香进行煸炒
  • 步骤 4/8
    煸炒出葱香味放入切好的手扳肠
  • 步骤 5/8
    把手扳肠翻一下后放入切好的莴笋片进行煸炒
  • 步骤 6/8
    等莴笋稍稍变色时放入盐再进行煸炒
  • 步骤 7/8
    莴笋煸炒至透明色，关火，趁余火放入鸡精出锅
  • 步骤 8/8
    上菜喽
小贴士

在炒时少放油，因为手扳肠里的油很多，在煸炒时手扳肠的油会出来的。

发布于 2019-12-30
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