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莴笋炒火腿肠
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一只知了o

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣是夏季的应季蔬菜，和火腿同炒，比较清淡，味道很不错哦，我家宝宝很喜欢吃！

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
火腿肠 2根
蒜瓣 1个
花椒 5粒
葱 2颗
盐 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：火腿肠、莴笋、葱、蒜、花椒粒、盐
  • 步骤 2/8
    火腿肠去包装切成片，葱清洗干净，葱白和葱叶分开切成末，蒜瓣剥皮清洗干净切成末备用；
  • 步骤 3/8
    莴笋削皮，清洗干净，切成薄片备用；（也可以用黄瓜代替莴笋）
  • 步骤 4/8
    锅里倒入油，油热后放入蒜末、葱白，花椒粒1小撮爆香；
  • 步骤 5/8
    然后倒入莴笋片，转大火炒1分钟左右，以防莴笋出水；
  • 步骤 6/8
    莴笋炒至断生放入盐1茶匙，再倒入火腿肠一起翻炒2分钟左右！
  • 步骤 7/8
    起锅前放入葱末翻炒均匀即可！
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

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发布于 2019-09-19
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