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莴笋炒火腿
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懵智高朗

好吃

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
火腿肠 2根
油 适量
盐 适量
红辣椒 1个
大蒜 3瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把莴笋去皮，准备两根火腿。
  • 步骤 2/11
    把莴笋切片。
  • 步骤 3/11
    把火腿切片。
  • 步骤 4/11
    准备一个红辣椒切断。
  • 步骤 5/11
    准备好蒜头，切断。
  • 步骤 6/11
    把锅开大火烧干，倒油。
  • 步骤 7/11
    问到淡淡油箱，倒入蒜头瓣。
  • 步骤 8/11
    蒜头瓣炸出淡淡香味时，倒入红辣椒翻炒。
  • 步骤 9/11
    闻到淡淡红辣椒味道时倒入火腿翻炒几下就行。
  • 步骤 10/11
    火腿翻炒几下，切记不要几下就行，倒入莴笋开始翻炒。
  • 步骤 11/11
    差不多时，撒上盐，要想炒的好，就得不停翻炒，用筷子夹起来尝下口感，觉得不错，就起锅。
小贴士

油不要烧太开，否则蒜头很容易烧。

发布于 2020-01-03
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