我家儿子不爱吃素菜，如果配着肉炒炒增加一些荤味儿子还是能接受素菜的，所以我家喜欢几种蔬菜配炒在一起，这样既好看，又好吃，最主要是营养齐全，这款三丝炒肉荤素相配，吃着一点也不油腻。
肉丝炒制时间不可太长，变色断生即可，以免炒老了。