凉拌莴笋丝
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凑整

莴笋,具有清热利尿,活血通乳,能够促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用,适合产后食用。怀孕期间的准妈妈,如果在夏天胃口不好,也可以试试这个简单的凉拌菜,清爽且微酸,很适合那个挑剔的特殊时期。

时间:10分钟内
食材
莴笋 1根
红椒 半个
适量
适量
白醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋去皮,红椒半个,待用
  • 步骤 2/8
    莴笋切成5cm长的细丝,红椒清洗干净后去籽,也切成5cm长的条,泡入清水中
  • 步骤 3/8
    取一碗,加入适量的盐
  • 步骤 4/8
    适量的白醋
  • 步骤 5/8
    适量的白糖,搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    将莴笋丝和红椒丝,捞出沥干水份
  • 步骤 7/8
    将调配好的料汁倒入莴笋丝红椒丝中,拌匀即可食用
  • 步骤 8/8
    清清爽爽,可口开胃的小菜来了
小贴士

莴笋泡入清水中再捞出口感更脆。为了吃的安全放心,还是用饮用水浸泡

红椒要用红柿子椒,它有种微甜的口感。

发布于 2020-03-30
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