做这道菜其实主要是因为今天路过早市看到卖竹签的，很短特可爱，一问2元一包，我一听真便宜，立马买一包，准备回来做菜用，用它将菜串起来，吃的人也会觉得很新鲜的，尤其小孩子，稍微改点花样他们就会多吃些的。于是顺便买了莴笋回家一试，结果效果真不错，做起来也蛮好玩的嘿嘿。
莴笋片必须够薄不然容易断裂。