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冻豆腐炖白菜
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没有南山南

平时家里的冰箱中，总是冷冻着一些豆腐，想吃的时候，切点青菜什么的，一炖，十分钟就好，十分方便快捷。

时间:10-30分钟
食材
白菜 4/1颗
冷冻豆腐 250g
高汤 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
油葱酥 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好需要的冷冻豆腐
  • 步骤 2/11
    白菜切成较粗的丝
  • 步骤 3/11
    准备好葱姜及八角
  • 步骤 4/11
    锅中加入事先准备好的高汤
  • 步骤 5/11
    加入冷冻豆腐，煮沸
  • 步骤 6/11
    加入白菜
  • 步骤 7/11
    加入花椒粉
  • 步骤 8/11
    加入生抽
  • 步骤 9/11
    加入一勺油葱酥
  • 步骤 10/11
    加入盐
  • 步骤 11/11
    炖至白菜软烂即可
小贴士

油葱酥是把红葱头切碎放入猪油中炸香酥，可以提味，没有可省略

发布于 2019-12-31
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