各种新鲜蔬菜走上餐桌，除了食材新鲜，蔬菜有机也是亮点之一，对于宝宝辅食来说，营养健康美味才是王道。在我家餐桌上，花菜隔三差五的做一次，医生老妈常说，多吃花菜能有效防癌抗癌，简单又有营养的素菜小炒，是最适合家人一起吃的家常下饭菜了！没有大鱼大肉的油腻，是诱人又美味的绿色健康菜哦。花菜有两种，一种花是结实的，一种花是散开的，今天我想和宝妈分享的这道小炒菜花是散开的，也就是市场上常见的有机花菜。它质地细嫩，烹炒后柔嫩可口，味甘鲜美。加入了木耳和胡萝卜同炒，不仅营养翻倍，还显得色彩丰富。
1. 菜花的营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，食物纤维，维生素和磷，铁等矿物质。
2. 含钙量高，菜花的含钙量与一杯牛奶含钙量差不多，如果有对牛奶过敏的宝宝可以选择吃菜花，此外菜花还有其他蔬菜中没有的维生素K，它有软化血管的功效。
3. 维C含量也极高，有利于宝宝的生长发育，更重要的是提高宝宝免疫力。