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什锦营养小炒
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馗副硕胺苯

什锦营养小炒，木耳，娃娃菜，胡萝卜，几样营养的食材配搭在一起，既美味爽口又降火排毒，很适合这个逐渐转暖的春季！这几样食材在一起，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等，还可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助！

时间:10-30分钟
食材
木耳 20g
娃娃菜 1颗
胡萝卜 半个
油 适量
盐 半勺
味精 1/4勺
生抽 1勺
香醋 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    木耳泡发，娃娃菜斜切并将帮和叶分开放置，胡萝卜切片
  • 步骤 2/11
    泡发的木耳去根洗净
  • 步骤 3/11
    热锅凉油
  • 步骤 4/11
    大火烧热后下入胡萝卜片翻炒断生
  • 步骤 5/11
    下入娃娃菜帮翻炒断生
  • 步骤 6/11
    下入木耳和娃娃菜叶翻炒
  • 步骤 7/11
    加入少许水翻炒
  • 步骤 8/11
    所有食材都成熟后下入，盐，味精，生抽翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    下入香醋翻炒
  • 步骤 10/11
    挥发出酸味即可关火
  • 步骤 11/11
    上桌了
小贴士

食材要根据易熟程度分次入锅翻炒，这样出来的成菜才会成熟度相同！

发布于 2019-06-14
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