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海带骨头黄豆汤
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恳恋arc

我们家大宝喜欢吃海带.一星期我会买两次.今天这汤煲得不错.非常好喝.中午也没有炒菜,直接就汤和肉拌着,吃了整两碗呢.

时间:1-2小时
食材
骨头 400g
海带 200g
油 适量
盐 适量
黄豆 50g
蚝油 少许
水 500ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是新鲜的海带. 刚买回来. 洗干净.
  • 步骤 2/9
    海带泡水里清洗.
  • 步骤 3/9
    新鲜的龙骨. 洗干净.放锅里. 放入足够的水.
  • 步骤 4/9
    干的黄豆.是昨晚开始浸泡的.
  • 步骤 5/9
    将泡好的黄豆跟水一起倒进锅里.
  • 步骤 6/9
    盖子放上去. 小火.慢煲.
  • 步骤 7/9
    等里面的汤水煲滚开来. 再把海带放进去.
  • 步骤 8/9
    放上少许的盐.
  • 步骤 9/9
    差不多好的时候 放上点蚝油.
小贴士

汤.要小火.慢煲.

起锅的时候,放点蚝油汁.鲜甜一点.

豆.要提前一晚浸泡. 多换几次水.

发布于 2019-12-27
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