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苦瓜烧海带
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taper任盈盈

上次买了许多的海带都没有吃完，家里还剩着许多呢，慢慢吃吧，这次就用在烧苦瓜可。

时间:10-30分钟
食材
海带 200g
苦瓜 2个
姜蒜 适量
小青椒 适量
小红尖椒 适量
油 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干海带洗干净（沙比较多，多洗几次），锅里加水，倒入干海带煮20分钟。
  • 步骤 2/10
    煮好后，放凉，切片。
  • 步骤 3/10
    苦瓜去瓤切小块。
  • 步骤 4/10
    姜蒜切粒，小青椒，小红尖椒切小段。
  • 步骤 5/10
    热锅下油，倒入姜蒜，小红尖椒，小青椒翻炒。
  • 步骤 6/10
    倒入苦瓜翻炒。
  • 步骤 7/10
    倒入海带。
  • 步骤 8/10
    倒入适量的生抽翻炒上色。
  • 步骤 9/10
    加入适量的清水，盖上锅盖炖10分钟。
  • 步骤 10/10
    最后，加上盐，鸡精翻炒下就可以出锅了。
发布于 2019-12-27
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