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鲜肉紫菜云吞
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诚跋墩院筛_

我印象中我还没有包过云吞，前几天去本地人那里吃早餐，看人家包云吞很容易，就是肉放里面以后，就捏个团就可以了，所以就试着自己做了，真的挺简单的，而且也很好吃哟。

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 200g
紫菜 1包
油 适量
盐 适量
生粉 1勺
料酒 1勺
姜 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备一块瘦肉。
  • 步骤 2/14
    瘦肉洗净切块，再切点姜粒。
  • 步骤 3/14
    一起放入料理机内，加入盐和料酒，胡椒粉一起打成肉末。
  • 步骤 4/14
    启动绞肉，30秒就可以了。
  • 步骤 5/14
    把瘦肉盛出来。
  • 步骤 6/14
    再加点酱油和生粉拌匀。
  • 步骤 7/14
    准备紫菜。
  • 步骤 8/14
    将紫菜用清水泡一下。
  • 步骤 9/14
    准备云吞皮。
  • 步骤 10/14
    包好所有云吞。
  • 步骤 11/14
    锅加水。
  • 步骤 12/14
    加点蒜和姜粒。
  • 步骤 13/14
    放入紫菜和油。
  • 步骤 14/14
    煮开后放入云吞，煮两分钟就OK了。
小贴士

1、肉里加点料酒，姜粒和胡椒粉更鲜香。

2、紫菜提前泡几分钟，可以多包点放冰箱，随吃随取。

发布于 2020-01-03
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