鲜黄豆焖鱼
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certainty小珍珠

做这个菜的灵感是从电视上看来的,做法记不太清,但记得主食材就是鱼和黄豆,呵呵,于是今天刚好买了这两个食材,于是也就仿了一下,效果还真不错,因为是新鲜黄豆,不太久也熟透了,真方便!

时间:10-30分钟
食材
草鱼 500g
新鲜黄豆 150g
适量
适量
五香粉 适量
香菜 适量
适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    毛豆去壳,取出豆子,这就是新鲜的黄豆啦!
  • 步骤 2/7
    草鱼肉厚片下切稍切,用盐腌一刻钟以上,并放些姜片和料酒去腥;
  • 步骤 3/7
    热油锅,下草鱼稍煎;
  • 步骤 4/7
    然后注入适量的开水;
  • 步骤 5/7
    加入备好的新鲜黄豆;
  • 步骤 6/7
    加入五香粉,然后盖盖焖15-20分钟左右;
  • 步骤 7/7
    最后加点盐调味,放点香菜即可上锅食用!
小贴士

因为腌鱼时有加盐,所以最后加盐时要适量,少放以免太咸。

发布于 2019-12-27
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